Salü - Leckeres für den Gaumen

Wochenkarte
Vorspeisen
Hauptgerichte
Dessert

Unsere Küchenzeiten: Di - Do bis 22:00 Uhr und Fr - Sa bis 23:00 Uhr

Süppchen nach Tagesformen

Jede Woche eine wechselnde Tagessuppe.

Spanischer Vorspeisenteller

Pflaumen und Datteln in Bacon an Salatbouquet und Garnelen

Heißer Ziegenkäse

Ziegenkäse in Bacon gebacken auf Salatbouquet

Carpaccio vom Rind mit Rucola

mit Rucola, Parmesan und Kirschbalsamessig

Roastbeef gerollt

Mit Tomate und Mozzarella sowie Kräuter-Pesto

Hausgemachter Kräuterdipp

mit warmen Baguette

Bunter Salat mit frischen Früchten

wahlweise mit Rinderhüftstreifen, Hähnchenbruststreifen, Halloumi oder Oliven & Schafskäse; dazu hausgemachtes Brot

Pfännchen nach Tagesform

Jede Woche ein wechselndes Pfännchen

Argentinisches Rinderhüftsteak

vom Lavasteingrill, mit Schwenkgemüse und Rosmarinkartoffeln

Kalbsrückensteak

Vom Lavasteingrill, an Sherry-Sauce, mit Kartoffelkarrees und gratinierter Tomate mit Feta-Käse

Seeteufel in Bacon

an Orangen-Risotto, wahlweise mit Fenchel oder Schwenkgemüse

Barbarie Entenbrust

in Honig-Rotwein-Sauce an Salat, dazu Gnocchi

Hähnchenbrust in Blattspinat

mit Tomaten und Pilzen sowie Schafskäse überbacken, heiß im Pfännchen serviert

Orangen-Risotto

an Schwenkgemüse

Kartoffelkarees

mit gratinierter Tomate an Salatbouquet

Schokoladen-Parfait

Mango-Spoon

Mango Sorbet mit frischen Früchten und Prosecco

Wochenkarte KW 45

06. November 2018 bis 10. November 2018

Empfehlung unseres Koch´s "ÖLLE"

Haferwurzel-Wirsing-Süppchen

€ 4,90

Romanesco-Pfännchen

€ 11,90

mit Hähnchen

Vegi-Pfännchen

€ 12,40

mit Baguette

Pastinaken

€ 14,80

mit Kartoffelpüree und Mangold-Hack-Röllchen

Irish Rib Eye vom Grill

€ 22.90

mit Salü Kartoffeln, Schmand und Salat

Himbeer Parfrait

€ 5,20

an Vanillesauce

Wir verarbeiten Bio-Gemüse aus der Region.
(RainKultur und RainKost)